La agridulce verdad sobre tu consumo de azúcar

drinks to avoid to lose weight

Cuando escuchamos la palabra «azúcar», la mayoría de nosotros pensamos en caramelos, galletas y otros alimentos dulces. Mientras que estos artículos tienen un alto contenido de azúcares, hay muchos tipos de alimentos que contienen azúcar. De hecho, a menudo es un desafío para nosotros saber cuánta azúcar comemos. Según la Asociación Americana del Corazón, los estadounidenses consumen un promedio de 77 gramos de azúcar al día. Para ponerlo en contexto, el límite recomendado de azúcar añadida es de 25 gramos por día para las mujeres y 37,5 gramos por día para los hombres.

Comer demasiado azúcar de forma regular puede provocar muchos problemas de salud. Una dieta alta en azúcar puede contribuir a la obesidad, así como a un mayor riesgo de padecer diabetes de tipo 2. Investigaciones adicionales también señalan que el azúcar aumenta la inflamación en el cuerpo y la presión arterial, ambos aspectos relacionados con las enfermedades cardíacas. El conjunto de pruebas que vinculan el consumo de azúcar con las enfermedades proporciona un importante respaldo para reducir el consumo de azúcar.

En Healthy Steps, hemos diseñado nuestro programa para ayudarte a perder el peso que deseas sin cambiar tu dieta. Sin embargo, el recorte de ciertos alimentos de tu dieta, como el azúcar, puede ayudarte a alcanzar tu peso deseado más rápido y a la vez mejorar tu salud en general. Nuestro talentoso equipo de expertos en pérdida de peso está listo para apoyarte a lo largo de todo el proceso.

Ten cuidado con tu consumo de azúcar

Un método para reducir la ingesta de azúcar es reducir los alimentos con alto contenido de azúcar, como pasteles, tartas, galletas y caramelos. Esto es especialmente difícil para cualquiera que sea goloso. Sin embargo, algo que puede ayudar es afrontar el hábito con pequeños pasos. Por ejemplo, si tiendes a comer un postre dulce (como helado o galletas) todas las noches, ponte como objetivo disfrutar de este tipo de postre sólo una o dos veces por semana.

Para algunas personas, un alto consumo de azúcar proviene de tomar las calorías. De hecho, el 47% de todos los azúcares añadidos que se consumen en los Estados Unidos provienen de bebidas endulzadas con azúcar. Una botella de 20 onzas de la mayoría de las gaseosas contiene la inmensa cantidad de 70 gramos de azúcar. Limitar las gaseosas, las bebidas de frutas y las bebidas deportivas es una estrategia crítica para reducir el consumo de azúcar. Un consejo útil es identificar una bebida de reemplazo que te guste, como el agua con gas o el agua con una rodaja de limón.

Azúcar natural, azúcar añadido y artificial

Otro punto clave a tener en cuenta cuando se controla el consumo de azúcar es saber la diferencia entre «azúcares naturales» y «azúcares añadidos». Los azúcares naturales ya existen en alimentos como productos lácteos, granos, vegetales y frutas. De hecho, al leer la etiqueta de un galón de leche, notarás que hay azúcar en esta, siendo un ejemplo de azúcar natural. El consumo de azúcar en su forma natural no suele ser un problema para los adultos sanos.

Por el contrario, el azúcar añadida se utiliza como edulcorante adicional en una variedad de alimentos procesados. Al elegir los alimentos en la tienda de comestibles, el objetivo debe ser reducir al mínimo los artículos con azúcar añadida. La lectura de las etiquetas de los alimentos y las listas de ingredientes son prácticas que puedes emplear para seleccionar mejores alimentos. El azúcar puede aparecer en muchas formas diferentes en una lista de ingredientes, incluyendo «jarabe de maíz de alta fructosa», «miel», «jarabe de arce», «azúcar turbinado» y «jugo de caña evaporado». Estas palabras son todas banderas para ayudar a identificar que se ha añadido azúcar a un producto.

Aplicar estrategias para minimizar la ingesta de azúcar añadida es una gran manera de mejorar tu nutrición y tu salud en general. Dados los muchos efectos negativos de un alto consumo de azúcar, vale la pena dedicar tiempo y energía a poner en práctica las estrategias mencionadas anteriormente.

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